Салаты к праздничному столу

Каждому из нас иногда приходится накрывать праздничный стол особенными блюдами по разным поводам: это и семейные торжества, и юбилеи, и праздники и просто прием близких и друзей. И тут включается фантазия какие же блюда приготовить, чем удивить и порадовать каждого гостя. Для праздничного стола можно приготовить для друзей что-нибудь интересное и особенное.

Одним из самых ярких и разнообразным украшением такого стола, конечно, являются салаты. Салаты не только украшают своим ярким оформлением праздничный стол, но и радуют глаз каждого гостя и придают праздничное настроение.

Салаты могут быть легкими из свежих овощей и фруктов, и также могут быть сытными и насыщенными.

В этой статье вы познакомитесь с некоторыми оригинальными рецептами салатов, которые можно применить для любого торжества. Вы найдете идеи, которые помогут вам сделать свой праздничный стол особенным и незабываемым.

С помощью вкусных и красивых салатов ваш стол будет нарядный и красочный, и это создаст атмосферу праздника и торжества.

Для праздничного стола вегетарианцам подойдут следующие салаты

Вегетарианская «селедка под шубой» – это аналог классического блюда со слоями отваренных овощей: свекла, картофель, морковь и морская капуста вместо рыбы.

Вегетарианский оливье – традиционный салат с овощами: картофелем, морковью, горошком и солеными огурцами.

Оливье с авокадо и ананасом – легкий салат с картофелем, морковью и авокадо. Изюминкой в этом салате будет ананас.

Салат с апельсинами и оливками – это свежий и яркий салат идеально подходит для праздничного стола.

Греческий салат – классический салат с помидорами, огурцами, оливками с добавлением авокадо и феты заправленный оливковым маслом.

Салат с гранатом и орехами – яркий и праздничный, сочетает сладость граната и хрустящие орехи.

Салат с авокадо и мандаринами – сочетание авокадо, мандаринов, салатных листьев и феты с апельсиновой заправкой. Такой салат яркий и вкусный вариант.

Эти блюда не только вкусные, но и красиво смотрятся на столе. Они добавят разнообразия и вкуса вашему праздничному столу.

Тосты со свекольным муссом и авокадо

Эта оригинальная закуска за счет такого пестрого сочетания будет смотреться аппетитно и празднично. Для этих тостов хлеб лучше подходит ржаной или цельнозерновой.

Ингредиенты

• Хлебные тосты – 10-12 штук
• Авокадо – 2 штуки
• Черный кунжут

Для приготовления мусса необходимо

• Свекла – 600г
• Сливочный сыр – 350г
• Сливки 33% — 100мл
• Грецкие орехи – 100г
• Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию можно заменить имбирем)
• Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление

Отварить свеклу до готовности, очистить от кожуры и нарезать кусочками. На сухой сковороде немного подрумянить орехи и очистить от шелухи. Чеснок пропустить через пресс. В чашу блендера укладываем нарезанную кусочками свеклу, орехи и чеснок (имбирь), взбиваем в пюре. Добавляем сюда же сливочный сыр и сливки, и взбиваем еще раз. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать тосты свекольным муссом, сверху украсить дольками авокадо и посыпать кунжутом. Получились аппетитные и красивые тосты. Такая вкусная и оригинальная закуска украсит ваш стол.

Какие салаты можно приготовить с авокадо

Салат с авокадо и мандаринами – сочетание авокадо, мандаринов, листьев салата и феты с апельсиновой заправкой. Получается яркий и вкусный салат.

Греческий салат с авокадо – традиционные ингредиенты (помидоры, огурцы, оливки) с добавлением авокадо и феты, заправленный оливковым маслом.

Салат с авокадо и стручковой фасолью – такой салат включает в себя вареные яйца, стручковую фасоль и корнишоны, заправленный натуральным йогуртом.

Салат с авокадо и консервированной фасолью – смешайте спелое авокадо, консервированную фасоль, нарезанный помидор и свежую зелень укропа.

Заправьте оливковым маслом и добавьте соль по вкусу.

Салат из свеклы и авокадо – в этом салате яркое сочетание свеклы, авокадо и орехов станет украшением стола.

Салаты с авокадо и тыквой

Салат с авокадо, тыквой, фасолью и помидорами – используйте вареную фасоль, запеченную тыкву, нарезанные свежие помидоры и авокадо. Добавьте зелень, заправьте лимонным соком, оливковым маслом и специями.

Салат с запеченной тыквой и авокадо – запеките тыкву, нарезанную кубиками, затем смешайте с нарезанным авокадо, добавьте шпинат и заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Полезные советы для приготовления оригинальных салатов

Фрукты сделают ваш салат более разнообразным и вкусным и увеличат витаминную ценность.

В салаты с авокадо можно добавить следующие фрукты, которые разнообразят вкус вашего салата и сделают его более ярким и особенным.

Груша сладкая и сочная, отлично дополняет вкус тыквы и авокадо.

Яблоко придаст свежесть, сладость и хрустящую текстуру салата.

Мандарины добавят яркий цитрусовый вкус и сладость.

Киви придаст салату кислинку и яркий цвет.

Апельсин освежит салат своим соком и ароматом.

В салат с авокадо и тыквой можно добавить цитрусовые.

Они придадут свежести и яркости вкуса. Лимонный сок, например, отлично сочетается с авокадо и тыквой.

Подчеркивает их натуральный вкус и предотвращает потемнение авокадо.

Можно добавить апельсины или мандарины для сладости и цитрусового аромата салата. Это создаст интересный контраст с нежным авокадо и сладкой тыквой.

Также в салат с авокадо и тыквой можно добавить следующие дополнительные ингредиенты, которые разнообразят вкус вашего салата и сделают его более насыщенным.

Свежая зелень – укроп, петрушка или базилик для аромата.

Орехи – грецкие или кедровые орехи для особенного вкуса.

Сыр – фета или козий сыр для кремовой нотки.

Семена – тыквенные или кунжутные семечки для добавления питательных веществ и оригинальной текстуры салата.

Заправка – медово-горчичная заправка или соевый соус для усиления вкуса салата.

Эти блюда не только вкусные, но и красиво смотрятся на праздничном столе.

Салат Оливье — вегетарианский вариант

Ингредиенты

• 250г огурцы маринованные
• 350г зеленый горошек
• 300г сыр адыгейский
• 500г картофель
• 300г морковь
• 400г сметана или домашний майонез
• Молотый черный перец, асафетида
• Куркума и соль по 0,5 ч.л.
• Зелень – пучок

Приготовление

Овощи морковь и картофель варить до готовности и дать остыть. Очищенные картофель и морковь нарезать кубиками. Маринованные огурцы также нарезаем кубиками. Адыгейский сыр нарезать кубиками и слегка обжарить в специях. В большую емкость высыпать нарезанные овощи и сыр, добавить зеленый горошек (воду слить). Добавить мелко нарезанную зелень. Добавить соль, сметану или домашний майонез и тщательно перемешать.

Салат готов! Приятного аппетита.

Фруктовый салат «Изобилие»

Также можно приготовить фруктовый зеленый салат «Изобилие» В этот салат можно использовать свои любимые фрукты в любом сочетании. Такие как киви, зеленое яблоки, зеленый виноград, мята свежая, мед и грецкие орехи. Такой фруктовый салат можно создать по своему вкусу с любым наполнением. Такой салат будет легкий с нежным вкусом.

А какие салаты нравятся вам?

Поделитесь своими любимыми рецептами. Какие блюда вы предпочитаете на праздничном столе. Напишите свое мнение в комментариях.