Рецепты быстрого завтрака

Вегетарианские завтраки это простой и вкусный способ начать свой день с полезными питательными веществами. Полезные завтраки на основе злаков, овощей и фруктов подойдут не только тем, кто придерживается вегетарианской диеты. Завтрак для вегетарианца играет ключевую роль в поддержании здоровья и энергии на протяжении дня. Он должен быть сбалансированным, включая белки, углеводы и полезные жиры. Предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов вегетарианского завтрака, которые помогут вам начать день с полезной пищей.

Полезные компоненты завтрака

Для вегетарианского завтрака вы можете выбрать продукты, которые содержат много витаминов, клетчатки, минералов и других полезных веществ, которые заряжают вас силой, энергией и дают заряд позитивных эмоций на целый день.

• Каши : овсянка или гречка, обогащенные фруктами и орехами, содержат клетчатку и витамины.
• Фрукты и ягоды : улучшают пищеварение и насыщают организм витаминами.
• Зелень : источник белка и микроэлементов лучше всего усваивается в виде соков.
• Напитки : Чай или растительное молоко поможет начать день с бодростью.
  Сбалансированный завтрак поддерживает обмен веществ и поддерживает уровень энергии на высоком уровне.

Если вы действительно заботитесь о своем здоровье — встречайте утро правильно. Несколько интересных рецептов вегетарианского завтрака, которые можно легко и быстро приготовить и это разнообразит ваше утро.

Смузи из шпината и груши

Ингредиенты

• 1 груша
• 2 чашки листьев шпината
• 1 столовая ложка семян чиа
• 7-8 кубиков льда

Приготовление

1. Все ингредиенты положите в блендер.
2. Измельчите в течение 30 секунд полученную массу.
3. Перелейте в стакан и наслаждайтесь свежим смузи.

Веганская яичница-болтунья

Ингредиенты

• Тофу (по желанию)
• Куркума (для цвета)
• Соль, перец, лук по вкусу

Приготовление

1. Разомните тофу вилкой до состояния крошек.
2. Добавьте куркуму, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета и подавайте с хлебом.

Овсянка на завтрак

Ингредиенты

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан воды или растительного молока
• Фрукты и орехи по вкусу.

Приготовление

1. Вскипятите воду или молоко, добавьте овсянку и варите на медленном огне 5 минут.
2. Подавайте с нарезанными фруктами и орехами.

Батончики  из мюсли

Ингредиенты

• 2 стакана овсяных хлопьев.
• 1/2 стакана меда или аналогичной агавы.
• 1/2 стакана орехов и сухофруктов.

Приготовление

1. Добавить все ингредиенты в емкость.
2. Выложить в форму и оставить в холодильнике на несколько часов,
3. затем нарежьте батончики.

Салат из свежего редиса

Легкий и быстрый салат из свежего редиса и несколько молодых хрустящих стручков горошка на завтрак может быть для вас как самостоятельным блюдом, так же и отличным гарниром к любому блюду.

Ингредиенты

• 450 г белой фасоли (можно консервированной)
• 70 мл оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ч. л. лимонной цедры
• 0,5 ч. л. меда
• 150 г горошка
• 6-8 редисок
• 3-4 веточки базилика

Приготовление

Сначала приготовьте заправку:

Смешайте в небольшой емкости лимонный сок, лимонную цедру, оливковое масло и мед, взбейте все до однородной массы.

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Залейте половиной заправки и оставьте на 15 минут.

Тонко нарежьте редис, нарежьте несколько стручков молодого зеленого горошка и листья базилика. Добавьте все к фасоли. Полейте оставшейся заправкой, перемешайте и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Особенности вегетарианского питания имеются в каждой национальной кухне. Им посвящено огромное количество кулинарных книг, но всем интересующимся данной темой необходимо уяснить главное – растительная пища в необходимом разнообразии и в сочетании с дополнительными источниками витаминов группы В и D может обеспечить абсолютно полноценный рацион. У вегетарианцев гораздо реже встречаются гипертония, рак, диабет, катаракта – основные заболевания современного общества.

Запеченная картофель с грибами

 Вегетарианцы практически не страдают ожирением.
 Вегетарианцы живут дольше, выглядят лучше и медленнее стареют.
Таким образом, несмотря на продолжающиеся бесконечные споры ученых, врачей и просто потребителей, вегетарианское питание несет огромный потенциал пользы для здоровья человека.

А что  вы думаете об этом? Поделитесь своим мнением.